Recettes en PDF

Marmelade d'oranges

La marmelade d'oranges de Séville (nom original de cette marmelade d'oranges amères)

Panna cotta

Une recette avec de la gelée de fruits acides

Salade frisée aux oeufs frits

Recette d'une salade frisée, ou mesclun, ou dent-de-lion, ou rampon, à l’œuf frit, avec lard séché et croûtons à l’ail

Sfiha

Petites bouchées à la viande hachée dans une pâte feuilletée